Vino

Taninos y marisco: guía para principiantes en el mundo del vino y sus maridajes

Si la cerveza era bastante sencilla en su descripción, la del vino no se queda atrás. La RAE nos ayuda, e indica que se trata de una bebida alcohólica derivada del zumo de las uvas exprimido y luego cocido naturalmente por la fermentación. Pero de esta aparente sencillez nace un complejo universo de nombres y …

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